不喜歡加工食物而不願意嘗試植物肉?植物肉中的添加物大解密

不喜歡加工食物而不願意嘗試植物肉?植物肉中的添加物大解密

你應該要知道的食事

植物肉為了像真肉,製程不外乎會視各種不同需求使用添加物,除了常在一般包裝食品成份表看到的椰子油、鹽、維生素等,調味劑、粘稠劑、著色劑都是必要的。

乍看之下,植物肉在視覺上就

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